Le label Vin Méthode Nature est une certification crée par le syndicat des vins méthode nature afin de réglementer les vins nature grâce à une charte bien établie.
Les Vins Méthode Nature, c'est quoi ?
Les "Vins Méthode Nature", sont des vins nature/naturels qui sont certifié par le syndicat des Vins Méthode Nature. Le but de cette certification est de garantir le respect des différents critères, établis dans la charte, qui définisse ce qu'est un vin nature. Des analyses poussées sont faites chaque année, pour chaque cuvée afin de vérifier le respect de la charte. Cela permet au consommateur d'être sûr qu'il s'agisse bien d'un Vin Nature.
Résumé des critères de la charte :
Production
Raisins Bio
Vendanges Manuelles
Pas de Modifications des raisins
Vinification
Pas d'intrants (Sans Sulfites ajoutés, Sans Sucres ajoutés, Sans Levures ajoutées ...)
Pas de techniques physiques brutales traumatisantes
(Pas de Collage, Pas de Filtration ...)
Mise en Bouteille
Sans Sulfites Ajoutés
ou
Max 30 mg/L de Sulfites ajoutés
Charte complète "Vin Méthode Nature"
Comments